孫嘉玲的好康推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS中和脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價

斫琴師王承運，言語緩慢，氣息悠長。因常年熬夜斫琴，煙熏火燎浸泡在古木雅室之間，身上自然彌漫著一股紫檀香味兒，一副高人模樣。 上世紀八十年代，一個7月過后，王承運高考落榜了。等挨過那幾天，父親提溜著一個黃皮書包，撂到他的面前。“喏，拿去跟你姨父學木匠吧，好歹也能掙出口飯吃。”打開一看，里面有三個物件：刨子、鑿子和銼，這就是王承運起步的家當。等他把拉鋸、刨板、鑿孔這些基本功掌握好，漸漸有了自己的圈子，人們自己打制家具的時代也戛然而止。 不過，就憑著這點手藝，他在一家建筑公司立住了腳。只是，妻子那場病來得突然，把他多年的積蓄給花干了。幾番掙扎，他決定最后一次回家籌錢。父親沉思良久，從柜子深處拿出一個十分精致的匣子，小心翼翼打開裹了幾層的紅綢，里面竟是一張古色古香的七弦琴。 他順手調了調琴弦，撥弄了兩下，顫巍巍動人心扉的上古清音頃刻注滿了房間。“家里就剩下這個值錢了，你拿去吧。” “這么好聽！”王承運耳朵支棱起來沒再放下，那種感覺讓他終生難忘。“咱家哪來的這好玩意？”“祖輩上留下的，當年，諸城派古琴是有名的，可惜從你爺爺那里就沒傳下來。”父親不無遺憾地說，“我也只能彈個《關山月》片段，更不用說斫琴了。” 家傳古琴，他沒舍得出手。回來，他查閱了歷史上斫琴的方法和需要的各種材料，憑著匠人對木頭的敏感，按照古琴的模樣，“吭哧”了一個星期，居然真做出了一張琴來。 王承運抱著琴，找到諸城派古琴正宗傳人，桐蔭琴社的李老師。李老師看著這張琴，高興壞了。“這多年來，還從來沒有當地人自己斫琴的，你是頭一個。” 李老師給琴調上了弦，彈撥幾下。琴的聲音有點怪，但那種蒼古味道，另有一分莊嚴。他當即高價收購，還跟王承運講了面板用古木，著色用大漆（天然生漆），晾曬時間要長等斫琴的基本常識，鼓勵他堅持做下去。 王承運從來沒有這么滿足過。等妻子病情穩定后，他說：“我想自己干，做專職斫琴師。” “斫琴！聽說不光是木工活，還要會彈，會調音。還要有技術，有天分，有時間。再說，咱們家里這份收入……”妻子很吃驚。“現在學琴人多，斫琴人少，搞好了，養家糊口沒問題。”王承運滿懷憧憬。 說易做難。一上手，光搜集清朝以前木料、租賃車間就讓他四處碰壁。還是李老師，忙前忙后幫他找人，給他擔保貸款，毫不保留傳授古琴演奏技藝。讓他邊教學生，邊斫琴，這才慢慢跨過了那道檻。成名之后，王承運公開承諾，教琴免費，斫琴量情而定。一時學員踴躍，班次常年不斷，很快就有上心的學生愿意跟他學習斫琴技藝了。 那天，有記者來他家里采訪，看見數十張古琴毫不遮掩，盡掛在庭院深處，屋子里卻潮濕悶熱，忍不住問：“這么貴重的東西，這樣糟糕的環境，能行嗎？” 王承運笑了：“這算什么，高溫潮濕是制作古琴的必需步驟。上好的古琴，至少要花上一兩年時間，在四處透風的地方自然晾干，才能演奏出蒼古正音的味道。” 來人詫異：“聽說，現在花兩三個月，甚至幾天斫一張琴的不在少數，那樣賺錢不是更快？”他回答得更干脆：“生活可以簡單，斫琴工藝減不得。大漆刷上去，該晾多久就多久，半點不能馬虎。古琴給我的，金錢換不來。” 意外，發生在那個寒冷的冬天。 那日，扶持他多年的李老師不幸仙逝。消息傳來，他蒙了。心情就像斷了線的風箏。原先，他斫的每一張琴都交給李老師，李老師再去尋找主顧。王承運固執地認為，自己的琴只有李老師才懂，交給他，古琴才有一個好的歸宿。 第二天，他黯然包裹好了所有斫琴工具，準備把它們藏起來，做一個了結。卻意外收到了李老師彌留之際托人給他的一封信。信中言辭，情深意長：承運吾弟！嘈雜塵世，我很驕傲有你這樣的知音。依我拙見，斫琴是一種修行，正心才能正音。古琴是你的作品，也是我們的老師，咱不能讓祖輩上的好東西失傳啊…… 他的目光，又一次落在那個包裹上，內心的血，開始隱隱熱起來。 >>>更多美文：原創散文

朋友圈最傷感的一句話 一、不是所有的夢都來得及實現，不是所有的話都來得及告訴你。 二、我愿意放手，給你你愛的自由。 三、深夜，是一個人心靈最脆弱的時候，也是想念最瘋狂的時候。 四、我并不是一個堅強的人，但我知道在該堅強的時候必須要堅強。 五、別總對我說謊，我做不到每次都原諒。 六、離開，不會太悲傷，有些，情緒該釋放。 七、只希望你能聆聽我的世界，僅此而已。 八、大概是孤單久了，碰到任何東西都會推開。 九、你曾給過我的傷害，我該怎么忘記？ 十、會有那么一瞬間對一段時光的告別，傷心到說不出再見。 十一、我在等一個人，一個愛我、害怕失去我的人。 十二、如果我在你的世界里可有可無那么我會無情的退出。 十三、不是我變了，而是我懂得了，別人怎么對我，我怎么對別人。 十四、也許有一天，你回頭了，而我卻早已，不在那個路口。 十五、一個離開的理由，足以打敗所有溫暖的曾經。 十六、寧靜的夜，熟悉的空虛，揭開了心底里孤絕的惆悵，寂寞繼續著寂寞，哀傷守候著哀傷。 十七、我能想到最好的幸福，就是在我最美的年華里有你。 十八、臉上的無謂，終究敵不過遺失的傷悲。 朋友圈傷感的一句話 一、想念，在心中百轉千回，卻從不敢輕舉妄動。 二、當我一無所有的時候。誰會摟著我說，你還有我。 三、曾經試著用微笑細數你給的傷，無奈最后淚卻隨微笑流出眼眶。 四、過去的都已過去，該走的，都不曾停留。 五、如果時光是記憶的橡皮擦，我希望自己從來沒有使用過它。 六、不要埋怨別人讓你失望了，只能怪你自己期望太多。 七、不寂寞，我只是一個人而已，我的世界有我一個人就好，已經足夠熱鬧。 八、我想我是個很慢熱的人為此我錯過了好多的事比如我愛你。 九、學會忘記，懂得放棄。你那么的不小心，我又何必癡情。 十、寧愿一個人孤獨也不要兩個人將就。 十一、我想你，但我試著不再去在乎了。 十二、不要騙我，你知道即使你的謊話我都會相信。 十三、想起一個人，笑著笑著，就沉默了。 十四、如今我們僅有的默契，就是安靜的躺在對方的好友列表里，不聞不問，各自生活。 十五、我們之間的愛不是笑話，最后的結局卻是笑笑就散場了。 十六、有些事一旦決定交給時間，也就意味著放棄了。 十七、孤獨的日子，我，無路可走，無跡可尋。 十八、對你的愛變成了依賴，你卻用力的把我推開。 十九、假如人生不曾相遇，我還是我，你依然是你，只是錯過了人生最絢麗的奇遇。 二十、你固執的活在回憶里，卻不知人家已經去創造新的回憶了。 深夜哭泣的傷感一句話 一、我藏不住秘密，也藏不住憂傷，正如我藏不住愛你的喜悅，藏不住分離時的彷徨。我就是這樣坦然，你舍得傷，就傷。 二、我們都這樣離散在歲月的風里，回過頭去，卻看不到曾經在一起的痕跡，盡管，曾今那么用力的在一起過。 三、我想去擁抱你，即便山河阻攔，風雨交加，路遙馬遠，我都可以跨越重重艱險去找到你，你知我從未懼怕奔赴，唯獨你不愛我，會使我連邁起腳尖的勇氣都沒有。 四、曾幾何時我以為我找到了我要的幸福，可是當我毫無保留的付出后，才發現原來一直都是我的一廂情愿。 五、你總說自己孤獨，可每當有人試圖翻越圍墻擁抱你的時候，你卻總是拼命的在圍墻之上添磚加瓦，狠狠的把他們推開。 六、放棄并不是心血來潮，而是各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就靜悄悄的這么放棄了。 七、感情有時候，就是一個前人栽樹后人乘涼的過程，可是我教你學會愛，不是叫你去愛別人的。 八、你之所以會覺得難受，大概是因為你投入了大把時間和精力，到最后卻沒能得到你想要的東西，那種一瞬間被失落灌滿的樣子讓你感到不值得。 九、每個人都有睡不著的時候，不是不想睡，是有太多的糾纏，太多的放不下。不是不累，是有太多的苦衷，太多的負累。 十、認識就夠了，余生就算了。不要怪自己太重感情，你只是太沒出息，所以才連個不愛你的人都放不下。 十一、我的不開心，我的難受，我都盡量留給了自己，我也從不指望任何人心疼我，為我扛下所有。 十二、痛不痛只有自己知道。變沒變只有自己才懂。現在的我一切都好，假裝一切都很好。 十三、別傷心，你每傷心一分鐘，就會失去六十秒的幸福。隨著年齡的增長，我們并不是失去了一些朋友，而是我們懂得了誰才是真正的朋友。 十四、每個人的青春，終逃不過一場愛情。在這里，有愛，有情，有喜，有樂，卻單單沒有永恒。 十五、其實這個世界上，根本就沒有什么不會愛的這一說法，所有你沒有好好的去愛的那個人，終究還是因為不夠愛罷了。 十六、真正的絕望不是世界淪陷全球被淹沒，而是當你快被淹死時，卻看到周遭的人都能隨心所欲地呼吸。 十七、孤獨就是你設置了一首很好聽的手機鈴聲，卻發現沒有人給你打電話；明明孤獨的要死，卻總說一個人最好。 十八、能百毒不侵的人，曾經傷痕累累過；能笑看風云的人，曾千瘡百孔過。每個自強不息的人，都曾無處可依過。每個看淡情愛的人，都曾至死不渝過。 >>>更多美文：傷感文案

兒子最喜歡吃我烙的蔥花油饃，每次我烙油饃時，他一邊津津有味地吃著，一邊纏著我教他做油饃，但都被我拒絕了，我怕麻煩，更怕他缺乏耐心。 這不，又到了他過星期來了，飯桌上，兒子夸我：“媽，你烙的油饃，同寢室的同學都說好吃。” “是嗎？” “當然是了。” “那你回校再給他們捎點。” “媽，你教我烙饃吧。”兒子懇求著。 “你看書吧，還是我烙吧。”我不想耽誤兒子的時間。 “還是我來烙吧，已經向同學說過給他們親自烙上幾個油饃。” “你就說是你自己烙的不就行了。” “那不行，不能那樣做。”兒子執意要自己烙，說著圍上了圍裙。我拗不過他，只好讓他來烙。我答應這次一定教他。開始烙饃了，我端出面盆，挖上兩瓢面粉，端來半碗熱水，先教他如何和面：“面不要和得太硬，硬饃不好吃，也不要太軟，太軟不好搟。”我站在兒子身旁示范著；然后教他怎樣搟饃型；接著再教他倒油：“油一定要適量，倒得多了，就有些浪費；倒得少了，饃就不會起層兒。”“然后，放佐料、鹽，要撒均勻；接著放蔥花兒，也要放適量，太多了不好搟，黏糊糊的，太少了不出味兒。”我捏著一小撮蔥花兒讓他看。他站在我身邊，專心致志，像在課堂上聽我講課一般。 “把搟好的圓饃對折成半圓形，再往上邊倒油、放佐料、鹽、撒蔥花兒，再折，使它變成一長條，然后再旋成一團兒，撒點面粉后，慢慢把它搟開。”我繼續道。 兒子認真聽著并依次操作著，迅速地把一團面揉了揉，用小搟杖搟呀搟呀，一個又方又大、厚薄不一的饃型呈現在我倆面前，他忍不住笑了。此時，火爐上的烙饃鍋也“滋滋”地發著響聲。“媽，這咋往鍋里扔？”他望著烙饃鍋，又望著搟好的饃型不知所措。 “這不叫扔，這叫搭。”我用小搟杖卷起一個饃型，一下子搭在鍋里，邊撘邊糾正。 伴隨著一陣“滋滋、啦啦”的響聲，一股蔥花香味兒撲鼻而來，“哇，好香啊！”兒子興奮地叫道，急切地接過烙饃杖，在鍋里叮叮咣咣地一陣亂翻。 “調圈兒，再調，次數越多，饃起的層兒又多又好吃。”我在一邊不停地校正著、指揮著。 叮叮咣咣，叮叮咣咣，一陣交響樂在廚房響起了。終于，一個焦黃噴香的油饃烙成了，兒子臉上洋溢著成功的喜悅。他急切地拿起刀把饃切成四塊，送一小塊到口里嚼著，“媽，這油饃怎么沒有你烙的好吃啊？”他吃著問我。 “很不錯的，你烙得很頂饑。” “哈哈，嘿嘿。”兒子一陣憨笑。 “我20歲時，還不會烙饃，你外婆還嚷我，你18歲就會烙饃。我已練了20年了，你才烙了一個小時，不簡單啊不簡單。”我鼓勵著兒子。 “烙饃和學習做事一樣，來不得半點虛假，想一口吃成胖子，那是不可能的，需要一番功夫啊！” 聽著我的話，他點了點頭，若有所悟。手里的烙饃杖不停地調著，一個又一個焦黃泛香的油饃呈現在我的面前，香氣彌漫了整個廚房。 >>>更多美文：心情日志

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踏青脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價
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